4 Rekomendasi Menu Sarapan Sehat Untuk Diet
Banyak yang beranggapan bahwa menaikan berat badan itu lebih mudah dari pada mempertahankan berat badan ideal. Pada dasarnya, cara mempertahankan berat badan ideal juga tidaklah sesulit yang kita bayangkan lho. Ya, asalkan kita tidak sembarangan mengonsumsi makanan, termasuk menu sarapan untuk diet.
Dengan kata lain, tidak semua jenis makanan itu cocok dijadikan sebagai menu sarapan untuk program diet. Nah, secara kebetulan juga pada kesempatan kali ini akan merekomendasikan 4 menu sarapan sehat untuk diet. Tanpa banyak panjang lebar lagi, mari kita simak saja langsung ulasannya di bawah ini.
1. Pancake Pisang
Bahan utama:
- 3 buah pisang (kupas kulitnya dan lumatkan)
- 1 butir telur ayam
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 20 gr gula pasir
- Garam dan margarin secukupnya
- 100 ml susu cair
Cara membuat:
- Siapkan wadah lalu masukkan tepung terigu, gula pasir, dan garam sambil diaduk-aduk
- Pada wadah yang berbeda, silahkan kocok telur sampai mengembang, lalu masukkan susu cair dan kocok kembali
- Setelah itu masukkan adonan tepung kedalam telur kocok tadi, aduk dengan menggunakan spatula sampai tercampur rata
- Kemudian masukkan buah pisang yang sudah dilumatkan sambil diaduk-aduk sebentar
- Panaskan wajan anti lengket yang sudah diolesi margarin dengan api kecil, lalu tuangkan adonan sebanyak 2 sdm
- Masak pancake sampai permukaannya berpori-pori
- Ulangi cara tersebut sampai adonannya habis.
Baca juga: Intip Manfaat Dari Mengkonsumsi Buah Naga Untuk Ibu Hamil
2. Puding Jagung
Bahan utama:
- 1 bungkus agar-agar plain (merk bebas)
- 3 buah jagung muda (disisir)
- 1 sdm ekstrak vanilla
- 250 gr gula pasir
- 200 ml susu cair
- 250 ml air
- Sedikit garam
Cara membuat:
- Haluskan jagung muda yang sudah disisir, kemudian campurkan dengan air dan saring supaya adonannya menjadi halus
- Setelah itu, campurkan air jagun dengan agar-agar, garam, gula pasir, dan ekstrak vanilla, lalu aduk-aduk sampai merata
- Masaklah adonan dengan api kecil sembari diaduk-aduk sampai airnya mendidih
- Kemudian tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk
- Tuangkan kedalam cetakan agar-agar, tunggu hingga dingin, dan siap disajikan.
3. Omelet Sayur
Bahan utama:
- 4 butir telur ayam
- 1 buah bawang Bombay (iris)
- 1 buah wortel (potong korek api)
- 1 batang daun bawang (iris)
- 4 buah kubis (iris tipis)
- 4 buah jamur kuping (iris)
- 1/4 sdt garam
- Lada bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Pertama-tama kocok lepas telurnya, kemudian masukkan semua bahan sayuran yang sudah diiris
- Masukkan garam dan lada bubuk, lalu aduk-aduk agar tercampur rata
- Panaskan wajan anti lengket yang diberi sedikit minyak dengan api kecil, masaklah adonan omelet sampai matang
- Angkat dan sajikan selagi masih hangat.
4. Sup Buah Bit
Bahan utama:
- 3 buah bit
- 2 buah kentang
- 1 butir bawang Bombay (cincang)
- 1 sdm minyak zaitun
- 200 ml air
- 150 gr daging ayam
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada hitam bubuk
Cara membuat:
- Panaskan minyak zaitun diatas wajan dengan api kecil, tumis bawang Bombay sampai harum
- Lalu masukkan semua bahan yang tersisa, aduk-aduk sebentar
- Tuangkan air sedikit demi sedikit, dan rebuslah semua bahan selama 20 menit hingga buah bit dan kentangnya menjadi empuk
- Jika sudah demikian, tuangkan rebusan bahan tersebut ke dalam blender lalu haluskan
- Setelah itu, rebus kembali adonannya selama 10 menit dengan api sedang
- Selesai, angkat dan sajikan selagi masih hangat.
Baca juga: Intip Resep Masakan Pedas di Aplikasi Memasak (Yummy APP By IDN Times)
